1) Protezione di ShanghaiProdotto RVA Rapid-20

1 Che cos'è RVA?

RVA è l’abbreviazione di Rapid Visco Analyser. Il viscosimetro rapido RVA Rapid-20 è uno strumento dedicato al test della viscosità dei campioni e delle loro variazioni. La progettazione ragionevole consente di riscaldare o raffreddare rapidamente il campione o mantenere costante la temperatura del campione, facilitando così l'utente la scelta delle condizioni di prova in base allo scopo della prova. Shanghai Baoshan RVA è attualmente utilizzato per l'analisi dei test di cereali, prodotti di lavorazione dei cereali e proprietà di amidolazione.strumenti analitici efficaci.La RVA viene utilizzata da un numero crescente di scienziati in tutto il mondo per studiare le caratteristiche qualitative delle materie prime alimentari e gli effetti di vari additivi e processi di lavorazione sulla qualità dei prodotti alimentari o di altri prodotti trasformati.

Introduzione al viscometro rapido RVA Rapid-20

Shanghai ProtezioneIl viscometro rapido RVA Rapid-20 con alta sensibilità e precisione è ideale per rilevare campioni a bassa viscositàScelta (viscosità)10cP a 160 rpm). Il rilevamento a bassa viscosità del viscometro rapido RVA Rapid-20 di Shanghai comprende: amido a basso contenuto di solidi (ad esempio amido etilizzato e anionico nell'industria della carta o dell'imballaggio), amido alimentare a bassa viscosità (ad esempio amido acidolito o enzimatico), prodotti a bassa viscosità (ad esempio salsa di soia, salsa di pomodoro, succhi di carne, condimenti, mayonnaise, zuppe e bevande lattiero-caseari) e altri alimenti non amidosi a bassa viscosità (ad esempio colloidi e proteine). È anche adatto per l'analisi di campioni con un'ampia gamma di viscosità (fino a 25.000 cP a 160 giri al minuto). Il rilevamento ad alta viscosità del viscometro rapido RVA Rapid-20 di Shanghai comprende: prodotti alimentari gonfiati per estrusione (ad esempio cereali per colazione, snack, alimenti per animali domestici, mangimi per pesce e mangimi per animali), rilevamento di fondibilità (ad esempio formaggi artificiali, cioccolato e dolci), amidi ad alto contenuto di solidi e amidi deformati ad alta viscosità (ad esempio amidi alimentari sostitutivi e incrociati).

Scopo di applicazione del viscometro rapido RVA Rapid-20 di Shanghai

§Amido: sia che si tratti di amido naturale o di amido deformatoIl test completo delle proprietà di pasteggiamento può essere completato in 13 minuti.

§Macinatura e cottura della farina: la qualità dell'amido, della linsa, dell'attività dell'amilazi e dei danni climatici possono essere testati.

§Cereali, tuberculi, radici: grano, mais, riso, sorgo, patate, maniaco, ecc.

§Birrificazione: può testare orzo, malto secco e accessori per la birrificazione e prevedere la durata di conservazione dell'orzo.

§Alimenti e mangimi gonfiati per estrusione: maturazione dei mangimi per animali per fast food e cereali per colazione.

§Qualità delle proteine: farina di grano, latte in polvere sgrassato, concentrato di proteine ​​del siero di latte e proteine ​​di soia, ecc.

§Pasta e pasta: qualità pasta pasta, pasta bianca asiatica con sale e pasta gialla con base.

§Gel: Caratteristiche di gel / spessore, caratteristiche idrolitiche, preparazione di campioni gelati.

§Polverizzazione e cottura: danneggiamento dei cereali, impiegato per le proprietà di amidolazione di torte, pane, pasta e pasta, ammilasi, maltasi, enzimi fungini, conservanti, trattamento termico della farina, qualità della farina di grano e controllo della conservazione dei solventi, ecc.

§Prodotti lattiero-caseari: Produzione e sperimentazione della solubilità del formaggio artificiale, l'effetto della temperatura di asciugatura durante la polverizzazione del latte in polvere, bevande lattiero-casearie, gelate, ispessimento dell'invecchiamento del latte raffinato e 'micro-fabbrica sperimentale' per la produzione di yogurt, gelati e dolci lattiero-caseari.

11) Alimenti con ricette, condimenti: prodotti a bassa viscosità (i.e. tipo di uso), come salsa di soia, salsa di pomodoro, succhi di carne aromatizzati, condimenti, mayonnaise, zuppe e altri alimenti a bassa viscosità contenenti amido, gel e proteine; esperimenti di fusione, come cioccolato e dolci dolci; Simulazione di processi di produzione su piccola scala di "micro fabbrica sperimentale".

2) Protezione di ShanghaiCaratteristiche strutturali del viscometro rapido RVA Rapid-20

Test rapidi: il tasso di variazione della temperatura durante il riscaldamento o il raffreddamento può essere integrato dal computercontrollo, fino a15℃/ minuto. Completare un normale test standard richiede solo 13 minuti. Il test rapido richiede solo 3,5 minuti.

Facile da usare:Poiché il processo di prova e l'analisi dei risultati sono controllati dal computer,L'RVA è molto semplice da usare e l'analisi dei risultati dei test è molto semplice.

Forte affidabilità:Grazie a un sistema di monitoraggio affidabile e controllato da un computer, sia le variazioni di temperatura che le variazioni di velocità di agitazione, i risultati dei test, incluse le curve di pasteificazione e i parametri di prova, sono altamente ripetibili e riproducibili.

Alta precisione:Oltre alla preparazione del campione e ad alcune operazioni di base necessarie, il processo di prova è automatizzato, quindi il fattore di errore umano può essere ridotto al minimolimiti, garantendo così un elevato livello di precisione dei risultati dei test.

Forte flessibilità:Disponibile agli utentiIl software per computer RVA può modificare le condizioni di prova o scegliere il programma di prova in base alle caratteristiche del campione, oppure ordinare diversi modelli di RVA in base alle esigenze della propria attività, quindi la gamma di applicazioni di RVA è ampia, con una grande adattabilità e un alto grado di flessibilità.

Ampia adattabilità:Nella conservazione e trasformazione dei prodotti alimentari, nella scienza delle sementi, nella scienza degli alimenti, nella scienza dei cereali, nella coltivazione e nella fermentazione,La RVA può essere utilizzata in una vasta gamma di applicazioni e rappresenta lo strumento ideale per l'analisi e il controllo della qualità per scienziati dei cereali, allevatori vegetali, commercianti di cereali, artigiani di fabbriche di farina o amido, birrifici, rivenditori di semi, produttori di alimenti e produttori di mangimi che hanno bisogno di conoscere le materie prime o i prodotti.

Riconosciuto a livello internazionale:Non solo sempre più scienziati.RVA， Inoltre, ci sono diversi metodi di test con RVA come strumento di base che hanno ottenuto o sono in corso di riconoscimento da parte di organismi riconosciuti a livello internazionale come ICC e AACC come metodi standard che possono essere ampiamente utilizzati.

3) Protezione di ShanghaiSpecifiche del viscometro rapido RVA Rapid-20

1. Condizioni di lavoro

1.1 Alimentazione: 220V, 50Hz

1.2 Temperatura ambiente: 5-40 ℃

Requisiti tecnici e configurazione

2.1 Funzioni principali:

2.1.1 pienamente conforme ai metodi di prova AACC: 76-21, 22-08, 61-02

2.1.2 piena conformità con ICC: 161, 162 metodi di prova

2.1.3 pienamente conforme agli standard dell'industria alimentare della Repubblica Popolare Cinese: metodo di prova LS / T6101-2002

2.1.4 Riscaldamento con blocchi metallici riscaldati

2.1.5 può essere analizzato automaticamente: degradazione, mantenere la forza, il valore di recupero, la viscosità finale, il valore di mescolazione, la temperatura di pasteggiamento

2.1.6 Passi della procedura di prova che possono essere progettati fino a 128 passi

2.2 Indicatori tecnici:

2.2.1 Uso del campione: 2-3 grammi

Velocità di raffreddamento 2,2 litri: altafino a14℃/ minuti

2.2.3 Temperatura: non superiore a ± 0,5 ° C

2.2.4 Gamma di controllo della temperatura: 0 ~ 99,9 ℃

2.2.5 Gamma di rotazione: controllo del computer, 0 ~ 3000 rpm è una zona estremamente stabile, il software mostra la velocità reale

Precisione della velocità di rotazione: +/-1% (160 rpm)

2.2.7 Unità di utilizzo: CP