Introduzione

L'oggetto primario di rilevamento del naso elettronico sono le sostanze odorose volatili. Quando le molecole di odore passano attraverso il naso elettronico, l'impronta digitale dell'odore può essere rilevata da sensori speciali e analizzata con un algoritmo intelligente di riconoscimento dei modelli per distinguere l'odore tra i campioni. Con questi dati "impronte digitali dell'odore", possiamo distinguere e riconoscere diversi campioni in pochi minuti. Inoltre, alcune sostanze aromatizzanti hanno molteplici informazioni di qualità influenzate da molte variabili, come diverse materie prime, diversi tempi di raccolta, diverse condizioni di lavorazione e diversi ambienti di stoccaggio. naso elettronico è composto dal sensore più avanzato, che sono attualmente della migliore stabilità, la più alta precisione di rilevamento del naso elettronico.

Applicazione

Controllo del processo: controllo della quantità di additivi nella produzione alimentare, controllo del processo di pulizia industriale, controllo del processo di fermentazione, quantità di gas artificiale nel gas naturale, controllo della produzione di imballaggi nell'industria alimentare, controllo del processo di frittura o barbecue.

Controllo di qualità: odore di grasso, freschezza del cibo, gas esalato dell'imballaggio, residuo di solvente di polimero, degrado del sapore, gas farmaceutico, caratteristiche della resina, aroma di bevanda, ecc.

Controllo della sicurezza ambientale: processo di purificazione delle acque reflue, odore di fertilizzanti, gestione del processo di filtrazione, inquinamento atmosferico interno, identificazione dei batteri, controllo delle perdite, controllo della combustione.

Esempi di applicazione

1. Analisi della rancidità alimentare

2. Analisi delle specie di melassa e delle caratteristiche aromatiche

3. Analisi della freschezza della carne

4. Analisi dei tipi di aromi di freschezza della frutta

5. Identificazione e analisi dello yogurt e degli ingredienti

6. Analisi della freschezza del latte

7. Distinguire diverse bevande analcoliche come il succo di frutta

8. Analisi sulla differenza di aroma delle bevande alcoliche

9. Analisi della crescita dei cereali

10. Punteggio di aroma del caffè e prodotti correlati

11. Analisi qualità e aroma del tabacco

12. Analisi dell'aroma di altri alimenti

Specificazione

Array multisensore sensibile interattivo unico: 14 sensori a semiconduttori in ossido metallico di proprietà diverse

Accuratezza di rilevamento: fino a livello PPB

Durata di rilevamento: 1-2 minuti per campione

Tempo di risposta del sensore: meno di 1 secondo

Dati di rilevamento stabili: ogni sensore in una camera ad aria indipendente.

Facile da usare: riconoscimento completo e intelligente dei modelli.

Disponibili 3 tipi: online, portatile e desktop.

Sistema statistico matematico multiplo:

Test discriminatorio (PCA) per le differenze nella qualità complessiva degli oggetti

Prodotti di protezione dell'origine e identificazione dell'autenticità del prodotto di marca (SIMCA, PLS-DA)

Valutazione della qualità del prodotto (DFA)

Inversione rapida delle proprietà sensoriali e degli indici fisicochimici dei campioni (PLS)

Valutazione della durata di conservazione del prodotto (PCA, PLS)

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